野菜もりもり カボチャツナサラダの画像

Description

万能ゴママヨソースで野菜を和えるだけ!
レンジと圧力鍋(なくてもOK)でササッ!
いろんな野菜で応用できます。

材料 (2~4人分)

1/4カット
1/2玉
1缶
○すりごま (多め美味)
大さじ2~6
○マヨネーズ
大さじ2~3
○ポン酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリを薄切りし、塩もみする。
    セロリも薄切りにして、同じボウルに入れておく。
    (まな板を洗う手間を最小限に!!)

  2. 2

    カボチャを薄切りし、1㎝拍子型に。
    圧力鍋に水1カップ入れ、耐熱皿に置き、シュシュっと0~10秒蒸す。好みの柔らかさに。

  3. 3

    写真

    玉ねぎとハムをみじん切りにし、耐熱皿にラップをふんわりかけて、レンジで1分程度加熱。

  4. 4

    写真

    ○を全部あわせる。
    ゴマは多くてOK!調味料の分量は目分量OK!
    ツナ缶はオイルなしなら、汁ごと入れてると混ぜやすい。

  5. 5

    写真

    混ぜ混ぜしたら、万能ゴママヨソースのできあがり☆

  6. 6

    写真

    荒熱が取れた野菜と、万能ゴママヨソースを和えれば…

    できあがり!

コツ・ポイント

圧力鍋は、アサヒのゼロ活力鍋です。赤オモリ使用です。
シュッシュっと0秒ならカボチャの形が残り、10秒ならカボチャクリーミーです☆

このレシピの生い立ち

カボチャの煮物は旦那があんまり食べてくれない~。冷蔵庫にぽつんと残ったカボチャをなんとかしてモリモリ食べてほしい~。
モサモサして食べにくいのか、娘もカボチャ嫌い。なんとか食べてくれまいか、と考えました~。
レシピID : 1397449 公開日 : 11/03/29 更新日 : 11/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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メロンぱんな~
ポテトサラダのカボチャ版みたいで美味しかったです♪

メロンぱんな~さんれぽ感謝!そうそう、ポテサラに似てるね!