長芋豚肉巻きの画像

Description

しょうがをたっぷり利かせるとおいしいです。

材料

15cmくらい
a 酒
20cc
a しょうゆ
20cc
a みりん
10cc
a しょうがすりおろし
1cm分くらい
適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき1.5cm×1.5cm×15cmくらいに切る。

  2. 2

    薄切り肉は広げて長さ方向に半分に切る。

  3. 3

    1.を2.でまく。

  4. 4

    巻いたものを並べて片栗粉をザルでかける。

  5. 5

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱して4.を焼いていく。

  6. 6

    途中コロコロ転がしながら全面が焼けたらaをあわせておいたものを鍋にいれて弱火でフタをする。
      (途中何度か転がす)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あまっていた長芋で。会社の先輩宅でたべさせてもらったおかずをヒントに。
レシピID : 1398637 公開日 : 11/03/31 更新日 : 11/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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すみれちゃ
また作っちゃったw山芋のシャクシャクが癖に(笑)おいちぃ♥

また作っていただいてありがとう!

初れぽ
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すみれちゃ
山芋の食感がいいですね♪ショウガたっぷりでご飯のおかずにgoo☆

つくれぽありがとう!