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バターを室温に戻しておき、砂糖と合わせて白っぽくなるまで泡立て器でまぜる。
卵黄を加え混ぜたら、米粉・ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
牛乳を加えてひとまとまりになるまで手で合わせる。
ラップに生地を包んで冷蔵庫で一時間以上寝かせる。
麺棒で5mmの厚さに生地を伸ばし、型で抜く。
170度に余熱したオーブンで20分焼く。
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