簡単ホロホロ柔らか＊鶏のすっぱ煮＊

ゆで卵を作っておく。
＜下準備＞
鶏手羽元に熱湯をかける。
生姜は皮つきのまま薄切り。にんにくは軽くつぶす。

鍋に●としょうが・にんにくを入れて煮立たせる。

煮立ったらゆで卵と鶏手羽・パプリカ粉末を入れて、蓋をして弱火で１時間半～２時間煮る。