野菜豆腐
作り方
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1
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ゼラチンに水を加え火にかけ、沸騰したらジュースを入れよく混ぜ 沸騰前に火を止め容器に入れ冷やす
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2
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型から取り出し、ぽん酢をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
ジュースをあまり煮詰めないように、風味や美味しさがうしなわます。
このレシピの生い立ち
伊藤園の一日分の野菜を使って野菜ゼリーを作りました。
ジュースの美味しさが感じられる一品です
ジュースの美味しさが感じられる一品です
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ゼラチンに水を加え火にかけ、沸騰したらジュースを入れよく混ぜ 沸騰前に火を止め容器に入れ冷やす
型から取り出し、ぽん酢をかけて出来上がり。