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筑前煮残りと豆腐のとろりん和風グラタン♪

筑前煮残りと豆腐のとろりん和風グラタン♪の画像

Description

筑前煮が残ったらぜひ！！米粉の簡単ホワイトソースでクリーミー♪豆腐とおもちを入れてとろり～んなヘルシーリメイクグラタン♪

材料 （2人分）

筑前煮の残り
残った分で適量
絹ごし豆腐
1/2丁
切りもち（あれば）
1切れ
■ ＊米粉ホワイトソース（約2カップ分）＊
＊米粉
大3
＊豆乳（牛乳）
2カップ
＊顆粒コンソメ
小1
＊白みそ
小1
＊塩コショウ
少々
溶けるチーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    ＊米粉ホワイトソースを作る。
    フライパンに米粉、豆乳を入れて泡だて器でかき混ぜ、米粉をよく溶かす。　溶けたら弱火にかける

  2. 2

    とろみが出てくるまで泡だて器でかき混ぜ続ける。好みのとろみになったら、コンソメ、白みそ、塩コショウで味付けして完成。

  3. 3

    豆腐は水切りする。キッチンペーパーにくるんでレンジで2分チンしてもいいよ。お餅（冷凍）は解凍して水に浸して柔らかくする。

  4. 4

    筑前煮は食べやすい大きさに切る。豆腐、お餅も一口大に切って、全部を耐熱皿に入れて、ホワイトソースをかける。

  5. 5

    好みでチーズをのせて、グリルやトースターでチーズがとろけるまで加熱。うちはグリルで12分くらいでした★

  6. 6

    完成です♪♪
    めっちゃ熱いので食べる時はやけどしないよう注意★★

コツ・ポイント

ホワイトソースは市販のものでより簡単に作ってもいいです♪でも、よりヘルシーにカロリーダウンしたい時は手作りをお勧めします♪バター使ってないのでね♪
焼く前、具材が冷めている時は温めてから焼く方が時間が短くて済むし、均等にあつあつになります★

このレシピの生い立ち

筑前煮が残ったので、リメイクできないかと思って作ったものです。筑前煮だけだと量が少なかったので、豆腐やおもちを入れて和風感をアップさせました★
レシピID : 1399422 公開日 : 11/04/01 更新日 : 11/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年10月21日
初れぽ
写真
☆ちゃぁーき☆
奥は子供様ゴハンで♪美味しすぎリメイク☆感謝♪

気に入ってもらえて嬉しいです♪おいしそうなレポ感謝です♪

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( )
たいちんマミー
筑前煮残りと豆腐のとろりん和風グラタン♪
by たいちんマミー