☆塩キノコ DE ペンネサラダ☆
Description
“はなまるマーケット”でやっていた塩キノコを使って。塩キノコは作成後4日くらいして、塩味が染みたものを使ってくださいね!
材料
((おかずとして)2人分)
作り方
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1
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ペンネを茹でる。多めの塩を茹で汁に入れ、味をしっかり目につけるのがコツ。
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2
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茹であがったらザルにあげ、塩キノコと混ぜ、手早くオリーブオイルも入れる。
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3
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あとは★の調味料を入れ、時々かき混ぜて30分ほどすると味が馴染んでくる。
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4
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必ず味見をしてお好みの酸っぱさにして下さいね!
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コツ・ポイント
ペンネは水洗いをしなくても、オリーブオイルをまわせばそれ以上柔らかくなることはありません。
ペンネが熱いうちに調味液と混ぜれば、味が染みやすくなりますよ♪
ペンネが熱いうちに調味液と混ぜれば、味が染みやすくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
塩キノコのさっぱり感をなくしたくなかったので。