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レンジでブロッコリーの梅ニンニク和え

レンジでブロッコリーの梅ニンニク和えの画像

Description

レンジでチンしたブロッコリーを、にんにく＆梅干であえました。あっさりなのに食べ応えがあって、いろんなお料理にあいますよ♪

材料 （作りやすい分量）

ブロッコリー
１房
Ａ…梅干（塩辛くないもの）
大２個
　　みりん
大さじ１
　　　しょうゆ
大さじ２分の１
　　　ごま油
大さじ３分の１
　　　ニンニク（みじん切り）
１片
　　　塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて拍子切りにし、水大さじ３を加えて、スチーマーで５分チンします（６００Ｗ)

  2. 2

    写真

    ５分蒸らします。その間に、Ａを混ぜます。梅干を、箸で粗くつぶし、全ての材料を混ぜます。

  3. 3

    写真

    ブロッコリーの房の部分の水気を絞って、Ａで和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

梅干は、ハチミツ梅など、果肉が柔らかく塩辛くない物を使ってくださいね！　ブロッコリー以外にも、豆類、青菜などで作ってもおいしいです♪　簡単にレンジで作れるサブのおかずって、便利ですよね（＾－＾）

このレシピの生い立ち

サブのおかずとして、ブロッコリーをおいしく。
レシピID : 1400814 公開日 : 11/04/02 更新日 : 11/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2017年4月10日
写真
☆糖質減らしてます☆
すっごく美味しかったです♡しっかり味でおつまみにいいです！

☆糖質減らしてます☆ さん、ありがと♪気に入ってもらえて嬉！

2013年2月20日
写真
てっかnoまきちゃん
簡単で、しかも梅とニンニクの相性がよく美味しかった⭐

てっかnoまきちゃんさん、ありがとです♪気に入ってくれて嬉！

2012年11月10日
写真
みちこちゅぽま
好きなものばっかりの組み合わせでたまらなく美味しかったです☆

みちこちゅぽまさん、ありがと♪気に入ってもらえて嬉しいです！

2012年10月26日
写真
８５☆
ソースがとても美味しくてブロッコリーをもりもり食べれました♪

８５☆さん、ありがとです♪お気に召して嬉しいです！ぜひまた！

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