いかのわた炒めスパゲッティ

烏賊は足以外の皮を取り除き、短冊に切ります。げそも円ぺらの部分も適当な大きさに切ります。にんにくはみじん切りにします。

ズッキーニとセロリも短冊に切ります。パスタは固めに茹でます。赤唐辛子は種を取り除きます。烏賊のわたはかわを取り除きます。

オリーブ油を熱し、ニンニクと赤唐辛子を炒めます。ズッキーニとセロリを最初に軽く炒め、次に烏賊を加えます。