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ふわふわ☆ミルクコッペ4本分

ふわふわ☆ミルクコッペ4本分の画像

Description

スキムミルク多めのふわふわもっちりコッペパンです☆天板1枚でキレイに焼ける4本分♪

材料 （4本 天板1枚分）

強力粉(カメリア)
220g
砂糖
大1
塩
小1/2
スキムミルク
大2
牛乳
140㏄〜
サラダ油
10g
○イースト
小1

作り方

  1. 1

    HBで1次発酵まで。私はHBで捏ねてから室温で1時間発酵させました。4等分にカットししっかりガス抜き→15分ベンチタイム

  2. 2

    生地を18㌢の楕円に伸ばし中心に向かってパタパタ三折りし馴染ませ更に二折りしきっちり閉じる→コロコロ転がし整える

  3. 3

    霧吹しレンジの発酵機能で約30分一回り大きく膨らませる→予熱180度。霧吹し180度11分焼き庫内に4分置く

  4. 4

    冷めてから切れ目を入れお好きな物をはさんで召し上がれ♪

コツ・ポイント

○羽が回りにくかったら水分を足して下さい○焼き時間は調整して下さい

このレシピの生い立ち

天板1枚で焼けるふわふわな分量を調整してみました(^-^)b
レシピID : 1400986 公開日 : 11/04/04 更新日 : 11/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年6月18日
初れぽ
写真
ユカtoマオマオ
丁度いい本数出来ました！スパゲティ、ウィンナー挟みました(･∀･

ふわふわだね(^^*)素敵なレポありがとございます♪

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( )
奈央ぽん
ふわふわ☆ミルクコッペ4本分
by 奈央ぽん