菜の花とベーコンの牛乳パスタ
Description
牛乳とチーズを使ったクリーミーな感覚にベーコンの味で菜の花とも良く合います。
manabu1018
材料
（一人分）
作り方
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1
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大目のお湯を沸騰させ塩も大目に入れる。
パスタを入れ、続いて菜の花を入れる。
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2
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１と同時に横で牛乳を沸かし、ベーコン、にんにくを入れ塩コショウで味を調える。
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3
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菜の花を１から早めに取り出し、２と合わせる、この時にチーズを加え適当な頃合いで火からはずす。
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4
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パスタが茹であがったら皿にもり、３をかけ、卵黄をのせ、オリーブオイルをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
菜の花とパスタを同時に茹でるとあくで湯が多少緑になるが、
パスタの吸う水分はしれているので大目に湯が入っていることを考え気にしない。
パスタの吸う水分はしれているので大目に湯が入っていることを考え気にしない。
このレシピの生い立ち
季節の野菜菜の花を使ったパスタ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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