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万能味噌だれ(怪)･･･　　使いまわしその③　　　　胡麻味噌ドレッシング

万能味噌だれ(怪)･･･　　使いまわしその③　　　　胡麻味噌ドレッシングの画像

Description

冷しゃぶサラダのドレッシングに変身♪
お肉と野菜の割合によって、サラダにも主菜にもなる万能選手♪

材料

しゃぶしゃぶ用豚肉
食べたいだけ♪
お好きな野菜
好きなだけ♪
■ --ドレッシング--
味噌だれ(野菜を漬けた後のもの)
１
マヨネーズ
１
胡麻油
適宜
ひねり胡麻
適宜
塩胡椒・砂糖
必要ならば・・・

作り方

  1. 1

    豚肉を湯がき 氷水に放して冷ましたら水気を切る。野菜は 好きなものを好きなだけ用意する。

  2. 2

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせ味を見て 塩胡椒砂糖で味を調える。

  3. 3

    付けながら食べてもいいし、和えてしまってもＯＫ♪

コツ・ポイント

■酒と塩を入れた湯で湯がく。湯がき終わった湯は漉して灰汁を除けばスープに変身。
■味噌だれ:野菜を漬けた後のタレがない場合は 調味料の加減を調整してください。
■野菜：水菜お勧め…って写真は違いますけど(爆)

このレシピの生い立ち

無駄なく使おう精神で・・・(*^-ﾟ)b
レシピID : 140299 公開日 : 04/04/26 更新日 : 08/02/08

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万能味噌だれ(怪)･･･　　使いまわしその③　　　　胡麻味噌ドレッシング
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