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超簡単！おからピーナッツバターケーキ

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Description

簡単おからケーキシリーズ第２弾☆大好きなピーナッツバターを使って、ただただ混ぜるだけの簡単ケーキですよ～♪

材料 （マフィン型６個分）

バター
３０グラム
ピーナッツバター(加糖のもの）
５０グラム
きび糖
４０グラム
卵
１．５個（１個でも大丈夫！）
ヨーグルト（１時間くらい水きりしたもの）
７０グラム
おから
１３０グラム

作り方

  1. 1

    写真

    １　マヨネーズ状のバターにピーナッツバター（クランチ入りでもOK）を加え、さらにきび糖を加えてまぜる。

  2. 2

    写真

    ２　１に卵を割りいれ、ぐるぐる混ぜる。

  3. 3

    写真

    3　２に水切りヨーグルトを加え、ぐるぐる混ぜる。

  4. 4

    写真

    ４　３におからを加えぐるぐる混ぜる。

  5. 5

    写真

    ５　４をマフィン型に入れ、上から数回落として中の空気を抜く。上から砕いたアーモンドを散らす。

  6. 6

    ６　１７０度に余熱したオーブンで３０分くらい焼く。

  7. 7

    ☆　写真は、１００均で買ったピーナッツクランチとチョコクランチも一緒に散らしています♪

コツ・ポイント

☆　アーモンドはたくさん散らしたほうがおいしいです（＾＾）お店で売られている塩味のアーモンドなら、一度洗ってキッチンペーパーで拭き、ビニールに入れて瓶の底などで砕いて使うといいですよ。
☆　中に、刻んだプルーンを入れてもGoodです！！

このレシピの生い立ち

おからを使って、簡単にできるいろんなテイストのケーキレシピを開発してます♪今回は、大好きなピーナッツバターを使ってみました。
レシピID : 1403440 公開日 : 11/04/05 更新日 : 11/04/16

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超簡単！おからピーナッツバターケーキ
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