フレッシュ果汁でオレンジパン

オレンジは皮をむいて実を取り出して、ブレンダーもしくはミキサーでジュース状にする。

ＨＢのパンケースに粉、砂糖、塩、バターを入れて、１の果汁と水も入れる。イーストは所定の位置へ。

ミックスコールが鳴ったらオレンジピールを入れて、一次発酵までお任せ。

キレイに丸め直して天板に並べ、１.５倍くらいになるまで２次発酵。

強力粉をふりかけて、１６０度に予熱したオーブンで１５分焼く。