【辛口揚げ出し豆腐】の作り方

木綿豆腐（半丁）は『３等分』にカットします。

（薬味）長ねぎは『みじん切り』にカットします。

ごま油とサラダ油を１：３の割合で混ぜ合わせ『合わせ油』を作ります。

４．をお皿に盛り、２．の『長ねぎ』をのせ、チヂミとムクのつけタレをかけて出来上がりです。