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HB使用＊コーンミールたっぷりパン＊

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Description

イングリッシュマフィンをイメージして、たっぷりとコーンミールを使用♪ふわふわパンの出来上がり～♪バンズとしても使えます！

材料 （１０個分）

強力粉
300ｇ
コーンミール
100ｇ
砂糖
40ｇ
バター
40ｇ
塩
4ｇ
ドライイースト
4ｇ
水
250ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    材料すべてをHBに入れて、一次発酵までおまかせ～♪

  2. 2

    写真

    ※発酵完了時、こんな感じです

  3. 3

    写真

    打ち粉をした台の上でガス抜きをし、１０等分にして丸め、ベンチタイム１０分

  4. 4

    写真

    軽くガス抜きしたら、きれいに丸めなおし、天板に並べ、上から少し押して形を整える。
    二次発酵（２倍の大きさになるまで）　

  5. 5

    写真

    発酵後、１９０度に予熱したオーブンで１２～１５分焼く

  6. 6

    写真

    焼き上がり♪

  7. 7

    ※私はコーンミール　ホワイトを使用しています

コツ・ポイント

☆べたつく生地なので、打ち粉（コーンミール＋強力粉）をしながら作業してね　☆焼き時間はお持ちのオーブンで調節　☆冷めてもレンジでチンして温めるとふわふわ感が戻ります　

このレシピの生い立ち

バンズで検索するとほとんどのレシピが６～８個分で、５人家族の我が家では足りないので、我が家の大好きなコーンミールをたっぷり入れて、１０個作れる分量で考えました♪
レシピID : 1404515 公開日 : 11/04/07 更新日 : 11/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2019年1月22日
写真
アチャこ
化粧有無で。コロンと可愛いパンができました。また作ります！

ありがとうございました！

2017年4月13日
写真
カバゴン
ハート型で♪さて、何をサンドしようかなぁ

ありがとうございました！

2016年10月15日
写真
まこっく
焼きたてを食べましたよ～ふわふわでした～大満足！感謝！ありがとう

ありがとうございました！

2015年3月5日
写真
天才なかぼん
少し焼きすぎたようですが、ふわふわで頂くのが楽しみです！

おいしくできたかな？れぽありがとう！

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