新玉ねぎいっぱいの☆レモンドレッシング

玉ねぎは細かいみじん切りにし、塩をまぶしておく。レモンは果汁を絞っておく。
（国産レモンなら皮も捨てないでピールなどに）

種などが入らないようにレモン汁を一度漉して、１の玉ねぎとあわせる。コンソメは砕き、イタリアンパセリは刻んで加える。

お好み量のみりんと粗挽き黒胡椒を加えて、玉ねぎが馴染めば出来上がり♪私は一日置いて使っています。