蛍烏賊とわけぎの酢味噌あえ

Name: 蛍烏賊とわけぎの酢味噌あえ
Yield: 4人分
Ingredients: わけぎ 16本; ボイル蛍烏賊 1パック; ■合わせ調味料; 米酢 大さじ4; みそ 大さじ2; 砂糖 大さじ2～; からし 小さじ2分の1

Description

旬のわけ儀と蛍烏賊の酢味噌あえ

16本

ボイル蛍烏賊

1パック

■ ■合わせ調味料

米酢

大さじ4

みそ

大さじ2

砂糖

大さじ2～

からし

小さじ2分の1

わけぎは、サッと茹でザルに上げ、急速に冷まして水分を取ります。

自転車で、桜の土手をサイクリング中に無人販売で新鮮なわけぎを購入！帰り道に、鮮魚センターで、蛍烏賊も購入して、母の好物を作りました

レシピID : 1405282 公開日 : 11/04/07 更新日 : 11/04/07

1件 (1人)

2014年4月22日

初れぽ

名古屋なんで赤味噌で。美味しかったー。ホタルイカ今が旬ですねー♪

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赤味噌でおいしそうですね。感謝です。