マッコリを入れてモッコリしたバゲット

（Ｈベーカリー）マッコリと水と豆乳を先にパンケースの中に入れ、材料を投入した後、パン生地コース選択でこねる＆生地を寝かす

（Ｈベーカリー）生地を寝かせて１時間後、打ち粉をふるった上に生地を２～３つに分け、形を形成してナイフ等で切れ目を入れる

クッキングペーパーの上に２の生地を置き、打ち粉に使った粉をまぶして２００度に熱したオーブンで２４～５分焼き上げる

（手捏ねの場合）
大き目のボールの中に全ての材料をを入れて割り箸で真ん中に生地を集めるように混ぜ合わせる

（手捏ねの場合）打ち粉をふるったまな板などの上で、混ぜ合わせた生地を叩きつけるようにして生地が滑らかになるまで捏ねる

（手捏ねの場合）
５の生地を耐熱容器に入れてラップを被せて電子レンジ弱１分チンした後熱めの蒸しタオルで被い２０分寝かせる

クッキングペーパーの上に２の生地を置き、打ち粉に使った粉をまぶして２００度に熱したオーブンで２４～５分焼き上げる