HB 時短 ほうれんそうの米粉パン
Description
ホウレンソウを入れて栄養面をカバー
小さくて食べやすいパンです
小さくて食べやすいパンです
材料
(27個分)
作り方
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1
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茹でたものをペーパーナプキンなどでよく水分を吸い取り細かくして粉と一緒にHBへ
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2
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HBに材料を入れ生地作りコースに設定し20分から22分後取り出します
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3
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生地の重さ÷ウインナーで今回はウインナー1個当たりの生地のグラムは16gでした。丸めて15分休ませます
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4
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小さく皮なしウインナーは食べやすく小さなお子さんのおやつや誕生会にもよいと思います
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5
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生地を伸ばし手前にウインナーをのせ残りの生地をケッパーで切ります
今回は小さいので3本です
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6
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巻き終わりはしっかりとめます。不器用な私でもそれなりにまとまりました。霧吹きをかけて発酵です
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7
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オーブンの発酵機能で35分発酵します(オーブンの機能により変更してください)
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8
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卵黄に大さじ1の牛乳をまぜたものを塗りオーブンへ
150度で15分焼きあげました。
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9
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参考1
セブンイレブンで購入9本入りウインナー
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10
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参考2
スーパーで購入した9本入りウインナー(チーズ入りでした)
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コツ・ポイント
ウインナーの大きさや数で出来上がりも色々です。ケッパーで切る筋もウインナーが大きい時は4本5本いれてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
畑で収穫したホウレン草を無駄なく使おうと米粉パンにしました。茹でて20gずつ冷凍しておくといつでも利用でき便利です。