野菜ジュースでビーフストロガノ風(フウ)

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Description

ご飯でもパンにでもあう、カレーでもシチューでもハヤシでもない、新しくも懐かしいお味です(#^.^#)是非お試しを

材料 (4)

200㌘〜300㌘
1個
野菜ジュース
300ml
300ml
市販のクリームシチューの素
1/2箱

作り方

  1. 1

    玉葱を繊維に沿って薄切り。牛肉は食べやすく大きめ(約5㌢幅)カットし軽く塩胡椒(分量外)

  2. 2

    サラダ油(分量外)小1を大きめフライパン(24㌢以上か深型)か普通の鍋にしき、玉葱を炒めしんなりしたら肉を焼く

  3. 3

    野菜ジュース・水を入れ沸騰させ、灰汁を取り、玉ねぎが柔らかくなったら(好みの固さで良い)火を止めてルーを溶かす

  4. 4

    ルーが溶けたら、再度加熱しとろみが出たら完成♪牛乳か生クリーム、パセリをふっても。パン・ご飯を添えてどうぞ

コツ・ポイント

玉葱は煮溶けないよう繊維に沿う。幅は0.5㌢〜1㌢。フライパンだと即行できますから、作る時間のない時に手軽にできます

このレシピの生い立ち

ビーフストロガノフもどきを作るのに一番手間暇のかからない、なお且つ美味しく作るために野菜ジュースとクリームシチューが便利かなと思って。
レシピID : 1408144 公開日 : 11/04/11 更新日 : 11/04/11

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