第２２８の隷使緋：パワーオニギリス
albino
作り方
-
-
1
-
ご飯を炊きーの
-
-
-
2
-
包丁で豚コマ叩きーの
-
-
-
3
-
にんにくミジンギリーの
-
-
-
4
-
長ネギミジンギリーの
-
-
-
5
-
フライパンを弱火にかけーの、サラダ油大さじ１．５しきーの、とうがらし炒めーの
-
-
-
6
-
香り出ーの
-
-
-
7
-
とうがらし取り出しーの、火強めーの
-
-
-
8
-
豚コマ軽く焦げるまで炒めーの
-
-
-
9
-
長ネギとにんにくを加えて炒めーの
-
-
-
10
-
醤油・酒・砂糖を加えーの、かつお節を散らしながら入れーの、固まらないように気をつけーの
-
-
-
11
-
火弱めーの
-
-
-
12
-
ひねりごまで白ごまを加えーの、ごま油さっと回しかけーの
-
-
-
13
-
火止めーの
-
-
-
14
-
ご飯に混ぜて握りーの
-
-
-
15
-
海苔巻きーの
-
-
-
16
-
タベーノ
※料理工程ですので嫁いだりはしません。
-
コツ・ポイント
これは事務局から怒られそうです。
コツ・ポイントは豚肉を軽く焦げるまで炒めることで、
これにより具が中華屋さんの厨房のような香りに満ち満ちていきます。
コツ・ポイントは豚肉を軽く焦げるまで炒めることで、
これにより具が中華屋さんの厨房のような香りに満ち満ちていきます。
このレシピの生い立ち
群馬の方が一生懸命売っていたネギを無碍にはできなかった。
しかし「炒飯とかに使っても・・・」と言ったら
「下仁田葱は本来大きく切って鍋などでですね！」
と強気で来られたのが気がかり。
そしてミジンギリしちゃいました。ごめんなさい。
しかし「炒飯とかに使っても・・・」と言ったら
「下仁田葱は本来大きく切って鍋などでですね！」
と強気で来られたのが気がかり。
そしてミジンギリしちゃいました。ごめんなさい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
albino
