簡単20分☆牛乳もちの画像

Description

思い立ってから食べるまで、20分程でできます♪牛乳で作るのでお子さんのおやつ、急なお客様へのお茶請けにも☆

材料 (20×30の天板1枚)

500cc
100g
◆砂糖
50g
◆塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ◆をあらかじめ混ぜて、半分の量をバットに敷いておく。(大きめの平らなお皿でもOK)

  2. 2

    牛乳と片栗粉を鍋に入れる。木べらでかき混ぜながら強火にかける。

  3. 3

    とろみがついたら弱火にし、もち状になるまで混ぜ続ける。

  4. 4

    [1]のきな粉を敷いたバットに流し入れ、平らにのばす。

  5. 5

    上から残りのきな粉を振りかけて、スケッパー等で一口サイズに切る。(スプーンを使えば丸く切れます)

  6. 6

    残ったきな粉をまぶして、お皿に盛れば完成☆

コツ・ポイント

鍋に焦げ付きやすいので、火にかけてからは手早く、しっかり底から混ぜてください。強火で混ぜていると木べらに手応えがでてくるので、素早く弱火に!あっとゆう間にもっちりまとまります。きな粉は砂糖の量を少し増やしても甘くておいしいです☆

このレシピの生い立ち

牧場のジェラート屋さんで教えてもらったレシピ。量など作りやすく調整しました。
レシピID : 1408533 公開日 : 11/04/11 更新日 : 11/04/11

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