春キャベーコンガーリックやみつきサラダ!

春キャベーコンガーリックやみつきサラダ!
春キャベツを使った、ちょっと癖になる美味しいサラダです♪カリカリベーコン&ガーリックが香ばしい!お酒の肴にも是非どうぞ♪

材料 (4人分)

春キャベツ
4~5枚
ベーコン
4枚
2~3片
ゆで卵(お好みで)
2個
調味料
大さじ1~2
★塩
少々
★ブラックペッパー
少々
★醤油
大さじ1~

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キャベツは千切りにして水にさらし、和える前に水気を切っておく。

ゆで卵を作って殻を剥いておく。


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ベーコンは細切りに。にんにくはスライスして芽を取り除く。

(にんにくの芽は爪楊枝で突いて取ると早いよ~^^)


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フライパンにオリーブ油(分量外)とにんにくを入れて弱火でにんにくがきつね色になるまでソテー。にんにくは取り分けておく。

4

残りの油でベーコンをカリカリ気味にソテーする。

5

最初にゆで卵をボールに入れてフォークで潰し、キャベツとベーコンを加えたら

■の調味料を加えて混ぜ合わせる。

6

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最後にカリカリにんにくを全体に散らせば出来上がり♪

7

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ワインのお供にいかがですか?^^

コツ・ポイント

お好み&お家にあるものでアレンジOK♪
さっぱりさせたい時はレモン汁を+したり
バルサミコ酢やワインビネガー少々を振りかけても◎
塩こしょう、お醤油の量もお好みで増減して下さいね^^

このレシピの生い立ち

今が旬の春キャベツを使った、ヘルシーで美味しいサラダ♪お家のある食材でちゃちゃっと作ってみました^^
レシピID : 1408674 公開日 : 11/04/11 更新日 : 11/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

78 (72人)

16/10/22

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温泉卵で♪美味しい!これはクセになりますね(*^^)

ぴよちか

温玉で巣篭り風ですね!美味しそうなレポありがとうございます♡

16/09/10

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もりもり食べれて美味しいですね!おつまみにもいい!!

achikomama

レポありがとうございます!掲載が遅くなってごめんなさいです。

16/09/09

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何度目かわからないぐらい作ってます!いつ食べても美味しくい♡

♡anmi2♡

レポありがとうございます!掲載が遅くなってごめんなさいです。

16/09/01

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とても美味しかったので、また作りたいです(^-^)

angelcrown

レポありがとうございます!掲載が遅くなってごめんなさいです。

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