ヘルシー餃子
作り方
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1
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初めに肉だけを捏ねます。次に水以外の材料を入れて混ぜます。
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2
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最後に水を入れて硬さを調整します。
(おからの場合は水が多くなりますが、豆腐でつくる場合は水は少なくして下さい。
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3
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60個出来ました。
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4
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フライパンに油をひいて餃子を並べ、焼き色がついたら水を注いで蓋をし蒸らします。水が無くなってきたら、蓋を開けて蒸発させる
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5
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水餃子の場合は沸騰したお湯に入れて浮いてきたらOKです。ラー油ポン酢食べると美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
我が家の餃子は毎回いろいろアレンジします。
今回はカブの葉とおからのヘルシー餃子
今回はカブの葉とおからのヘルシー餃子