ヘルシー餃子の画像

Description

おからを使ってヘルシーに♪
水餃子・焼き餃子と両方作って食感を楽しめます

材料 (3人分)

150g
50g
50g
1/2本
オイスターソース
大1
にんにく・しょうが
少々
醤油
小1
ゴマ油
大1
砂糖
大1
大1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    初めに肉だけを捏ねます。次に水以外の材料を入れて混ぜます。

  2. 2

    写真

    最後に水を入れて硬さを調整します。
    (おからの場合は水が多くなりますが、豆腐でつくる場合は水は少なくして下さい。

  3. 3

    写真

    60個出来ました。

  4. 4

    フライパンに油をひいて餃子を並べ、焼き色がついたら水を注いで蓋をし蒸らします。水が無くなってきたら、蓋を開けて蒸発させる

  5. 5

    水餃子の場合は沸騰したお湯に入れて浮いてきたらOKです。ラー油ポン酢食べると美味しいですよ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家の餃子は毎回いろいろアレンジします。
今回はカブの葉とおからのヘルシー餃子
レシピID : 1409081 公開日 : 11/04/11 更新日 : 11/04/11

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