ホームベーカリーで作る簡単米ぬか食パン

米ぬかくささが気になる場合は焼き色を濃くするか、米ぬかを１０ｇへらして強力粉を同量増やしてください。逆にもっとどっしりしたパンがお好みの方は米ぬかを１０ｇふやして強力粉と置き換えて。薄めにスライスしてカリカリにトーストすると美味です。

家庭用精米機でできる米ぬかを簡単に使えないかな、とけちけち根性から生まれたレシピです。我が家はＭＫですが、強力粉の量にあわせてぬか、水分量を加減してください。