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スノーボール＠生苺入り

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Description

春です！　苺です！　ほんのりピンクで　淡い苺の香りと味がする　春のスノーボールです

材料 （５０個ぐらい）

☆薄力粉
75ｇ
☆製菓用米粉（リ・ファリーヌ）～薄力粉でも
50ｇ
☆アーモンドプードル
100ｇ
バターorマーガリン
100ｇ
砂糖
40ｇ
とき卵
25ｇ
苺
80ｇ
泣かない粉糖
適宜
☆赤い食紅
あれば

作り方

  1. 1

    苺は洗ってへたを取りフォークで粗くつぶす
    バターは室温に戻す
    ☆を合わせてふるっておく

  2. 2

    バターをホイッパーでクリーム状に
    砂糖を加えてさらにすり混ぜる
    卵を加えてさらに混ぜる

  3. 3

    つぶした苺を加えて　さらに混ぜる

  4. 4

    粉類をさっくり混ぜて丸める

  5. 5

    オーブン170℃　25分　焼き上がったらそのまま10分ほどおいてから取り出す

  6. 6

    粗熱が取れたら　粉糖をまぶす

コツ・ポイント

水分が多めなので　ちょっと丸めにくいけど頑張ってくださいね。　食紅はお好みで、入れなくてもほんのりピンクに。オーブン温度、時間はあくまでも目安です。水分の多い生地なので焼き上がってから　オーブンの中に放置することで　さっくり上がります

このレシピの生い立ち

生苺シリーズ　第三弾！　苺を練りこんだお菓子にこってます(^^)v
レシピID : 1411308 公開日 : 11/04/14 更新日 : 11/08/08

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スノーボール＠生苺入り
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