春にしん焼きわさび大根添え

にしんは鱗を取り、エラと内臓を取り除く。臭くない魚のさばき方もご参考に（レシピID：1145929）

1のにしんをグリルなどで両面色よく焼く。

大根をおろし、軽く水分を切っておく。
ボウルにおろしわさびを入れて練り、大根おろしを3回に分けて混ぜ、わさび大根を作る。