ミニトマトとタコのマリネ〜はちみつ入り
Description
湯むきでぐんとお味がしみます。たこはマリネし過ぎると硬くなるので柔らかダコ派は和えたらすぐにどうぞ!
材料
(2人分)
1P
●酢(あれば白ワインビネガー)
大1
●オリーブ油(あればエキストラバージン)
大1
●はちみつ
小1/3
●塩
少々
●粗挽き黒コショウ
少々
●オレガノ
少々
●パセリみじん切り
適宜
作り方
コツ・ポイント
うちは酸っぱすぎ&オイリー過ぎが苦手なので分量少なめにしています。お好みで調整してね♪おろしニンニクを加えてもナイス。
夏場はキンキンに冷やして召し上がれ〜(タコはマリネせず食べる直前に和えてね)
夏場はキンキンに冷やして召し上がれ〜(タコはマリネせず食べる直前に和えてね)
このレシピの生い立ち
20年前から、気がついたら作ってました〜