トルコ料理☆レモンとピスタチオのスープ

★の材料を入れる時は、鶏のストックの粗熱がとれてから入れてください。

主人の故郷のロカンタ（トルコの大衆食堂）で食べたスープ。
私が食べたものはにんにくがとても効いていましたが、我が家ではにんにく無しで作っています。
ナッツ屋さんに行ってピスタチオを買った時には必ず作ります。