絶品☆おからドーナツ
nanachiao
作り方
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1
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おから、強力粉、薄力粉、砂糖2種、ベーキングパウダーをボールに入れてよく混ぜる。
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2
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揚げ油を加熱し始める。170℃がベスト。
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3
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良く混ざったら溶いた鶏卵を回し入れ、手でよくこねる。
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4
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ゴルフボール大くらいを丸めて棒状に伸ばし、先端を繋げて輪を作り、熱した揚げ油に静かに入れる。
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5
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返しながらこんがりキツネ色になるまで揚げて取り出す。
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6
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少しさめたら、◎のシナモンシュガーを入れたお皿に入れてよくつける。シナモンシュガーはグラニュー糖の方を多くしてます。
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コツ・ポイント
種をドーナツ型にする際、手に少量の水をつけてすると手にくっ付きにくくてオススメです！
このレシピの生い立ち
大好きなおからドーナツ。近所にあったはらドーナツがなくなってしまい、あの味に近づきたくて思考錯誤、レシピを載せられるようになりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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