豆腐と米粉のチョコレートパウンドケーキ

豆腐と米粉のチョコレートパウンドケーキの画像

Description

冷ますとしっとりもちっとします。

材料 (17cmのパウンドケーキ型1個分)

60g
ペーキングパウダー
小さじ1と1/2
砂糖(パルスイートなどの甘味料の場合)
25g(小さじ2強)
2個
1/2枚

作り方

  1. 1

    《下準備》
    豆腐は軽く水切りをして裏ごしをする。板チョコを湯銭で溶かしておく。オーブンを180°に温めておく。

  2. 2

    卵・砂糖をもったりするまで泡立てる。

  3. 3

    2に裏ごしした豆腐・溶かした板チョコを混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に米粉・べーキングパウダー・アーモンドを加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    型に流し込んで、180℃のオーブンで約35分焼く。

コツ・ポイント

焼きあっがた時に串を刺しても少しくっついてきてしまいます。
冷ましたほうがおいしいです!

このレシピの生い立ち

とうふでお菓子を作りたくて!
レシピID : 1413200 公開日 : 11/04/16 更新日 : 11/04/16

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