圧力鍋で。中華風根菜スープ

根菜を1cm角くらいに切る。ネギは小口切り

圧力鍋にゴマ油を熱し、根菜を炒める。全体に油がまわったら火を止め、水と鳥ガラスープの素を入れてフタをする。

フタを閉めたら強火にかける。オモリが振れたら火を弱めて1分→火を止める。圧力が抜けるまで放置。