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鍋に湯を沸かし(水2lに対し塩大さじ1)表示時間より1分短くパスタを茹でる。ニンニクはみじん切り、シソは千切りにする。
ニンニク・鷹の爪・エビ・オリーブオイルを入れ弱火で香りを出す。ニンニクがこげる前にパスタの茹で湯を入れ火を止める。
麺が茹ったらフライパンを強火にして切ったシソの半分と調味料を入れ全体を手早く混ぜ味を見る。水分が少なければ茹で湯を足す。
ちょっと汁気があるぐらいが目安。皿に盛り残りのシソをトッピングして完成！
桜えびの代わりにしらすで作っても美味しい！
ありがとうございます。美味しそうにできましたね！(´∀｀*)
ありがとうございます。しかも安い！ここ重要！(´∀｀*)
ありがとうございます。美味しいのに家計にも優しい優等生です。
オランチョ
オランチョ
