御膳がえしが隠し味！「金生庵の親子丼」

鶏肉を小口切りに、長葱を斜め切りに、三つ葉も適当な長さに刻んでおく。

鍋（もしくはフライパン）に、「そばつゆ」「御膳がえし」を入れ、鶏肉を満遍なく散らし、火にかける。

鶏肉に火が通ったらネギを散らし、生卵を回しかけて三つ葉を適量入れて、蓋をしてひと煮立ち。