このレシピには写真がありません

Description

材料はサツマイモとタマネギとベーコンのみ。醤油とバターが入る、少し和っぽいジャーマンスイートポテトです。

材料

中2本
1/2個
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
バター
大さじ1位かな〜
醤油
適量
小さじ1/3杯位
コショウ
適量
塩 サツマイモの下茹で用
適量

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮付きのまま2cm大位の角切りにして、塩茹でにする。(電子レンジでチンしてもいいかも)

  2. 2

    タマネギ、ベーコン、ニンニクは薄くスライス

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを適量(多めが良い)いれてニンニクを入れてから火にかける

  4. 4

    ニンニクの香りが十分したところでタマネギ、ベーコンを加えて炒める。しんなりしてきたら塩こしょうで味付け。

  5. 5

    サツマイモにスッと竹串が通るようになったら、熱いうちに4のフライパンにイン!混ざり合うように炒めます。

  6. 6

    最後の味付け!バターを入れて全体を混ぜ合わせます。醤油を5回くらい回しかけて混ぜたら出来上がり。味を見て調整を。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

余っていたサツマイモでおかずを作ってみました。バターと醤油が隠し味♪そのせいか、少し和っぽい味付けのジャーマンスイートポテトです。お弁当にもいいと思います。美味しかったので、覚え書き用に・・・。
レシピID : 1418415 公開日 : 11/04/22 更新日 : 11/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート