筍inあさりと豚バラの塩だれ炒め
あじゃごはん
作り方
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1
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キャベツは千切りにして、皿に盛っておく。
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2
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筍は食べやすい大きさに切る。
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3
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塩だれの調味料をボールに作り、ネギ、豚肉を入れて良く揉んで味をなじませておく。
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4
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フライパンにごま油を熱し、あさりを入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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あさりの口が開いたら、筍、豚肉を入れて良く炒めて、塩コショウで味を整える。
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6
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キャベツの上に乗せて、粗挽き塩コショウをかけて完成！！
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コツ・ポイント
あさりを蒸す時に酒大さじ1位振り掛けて蒸すとふっくらします。筍がなくてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
筍をもらったので炒め物に一緒に入れてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あじゃごはん
