❻濃ゆ~い味のそば飯❻の画像

Description

ガツンとソース味です。こだわりは豚ミンチを使うこと~(*^^)v味が染み出ておいしいよ~☆

材料 (2人分~)

2杯分(360g~400g)
焼きそば
1袋
150グラム
100g
1/3本
1~2個
焼きそばソース
大さじ4
お好み焼きソース
大さじ2
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    キャベツ・人参・ピーマンは粗みじん切りにします。

  2. 2

    焼きそば麺も大雑把な粗みじん切りにします。

  3. 3

    フライパンに油を適量敷き野菜を炒める。豚ミンチを投入したらパラパラに炒めます。塩・胡椒を少々振り、軽く下味をつけます。

  4. 4

    具が炒められたら、そばを入れ炒めます。そこにご飯を追加して全体に混ざったらソースを入れ味付けに入ります。

  5. 5

    材料表のソースの分量はあくまで目安です。最後に胡椒で味をしめてね。

  6. 6

    お好みでかつおぶし・青のり・紅ショウガなどトッピングしてください。

コツ・ポイント

材料表に記載するので初めてソースを図りながらかけてみたのですが・・・実は我が家では、もう少々お好みソース多い目です >^_^< 濃すぎるな~って感じたら減らしてくださいね。こだわりは豚ミンチを使うことです(出来れば赤身ミンチがおススメ)

このレシピの生い立ち

関西独特の濃~い味付けのそばめしです。
レシピID : 1420024 公開日 : 11/04/24 更新日 : 11/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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まるかば
そば飯美味しい♪ソース味で、みんな大喜びがっつり頂きました!

嬉しいコメントに感激です♡作ってもらえて感謝です♡