薄力粉なし!超簡単グラハムクッキー
作り方
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1
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バターと牛乳をレンジで溶かす。20秒ほど
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2
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ビニール袋にすべての材料を入れてまぜまぜ。
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3
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5ミリ程度に薄くのばして、上からバターナイフなどで筋を入れます。
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4
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3を冷凍庫に入れ、少し休ませている間にオーブンを180度にセット。天板にアルミホイルを敷いておきます。
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5
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余熱が終わる頃に生地を取り出してビニール袋を切り開き、天板の上にひっくり返します。
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6
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5で筋が薄くなっていたらもう一度付けるか、筋に沿って手でポキポキと割っておきます。
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7
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オーブンで15~20分焼きます。こんがり焼けるまで様子を見ながら。
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8
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焼けたら筋に沿ってポキポキ割って一枚ずつに分けます。
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コツ・ポイント
生地を作る際の道具はビニール袋だけなので片付けも簡単☆
私は生地を伸ばすのも手の平でやりました(笑)
私は生地を伸ばすのも手の平でやりました(笑)
このレシピの生い立ち
グラハム粉が余ってしまったので、家に有る物だけで何とかクッキーに出来ないかと試行錯誤しました。シリアルバーみたいな食感で、レーズンやナッツなどを混ぜても美味しそう♪