豚こま使用のジューシー酢豚

豚こまに◎印の調味料を揉み込み、一枚ずつくるくる巻いて、一口大（約20g）にする。
※１２個作ります。

野菜は一口大の乱切りにし、170度くらいの油で色よく揚げ、油を切っておく。
※9割火を通す感じです。

①の豚肉に片栗粉をまぶしてこんがりと揚げる。
※中まで火を通してください。

とろみがついて野菜によくからませたら、肉を入れてさっと混ぜてできあがり。