超簡単ヘルシー！ヨーグルトケーキ★☆
Description
オーブンを使わないから・・節約！
ヨーグルトを使ってヘルシー！子供からお年寄りまで美味しくいただけます★
ヨーグルトを使ってヘルシー！子供からお年寄りまで美味しくいただけます★
minowadebu
作り方
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1
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ザルにキッチンペーパーを敷き、そこにヨーグルトを入れて上澄み（乳清）をこし、水気を切る。（3時間以上）
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2
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ビスケットを厚めのビニールに入れ めん棒で粉々に砕く
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3
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2のビニールに溶かしたバターorマーガリンを入れてよく揉む。馴染ませてしっとりさせる。
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4
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全体にアルミ箔を敷いたタルト型に敷き詰め、上からラップ等でグイグイ押し 固める。少し冷蔵庫で休ませる。
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5
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ボウルに１のヨーグルト、砂糖、生クリーム、レモン汁の順に加えなめらかになるまで混ぜる。
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6
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お湯にゼラチンを振り入れて溶かし、更にレンジで10秒ほど温める。
5に入れ良く混ぜる。
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7
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4の型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める（２～3時間）
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コツ・ポイント
ヨーグルトの水きりは時間が長い程、チーズみたいなコクが出ます。時間に余裕があれば一晩やると濃厚な仕上がり！またヨーグルトや生クリームは、低脂肪や無脂肪を使うと一層ヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
さっぱりしたケーキが食べたくて！
昔～買ったおやつの本に載っていたレシピを参考に、少しアレンジして作りました＾＾冷たく冷やして召し上がれ☆
昔～買ったおやつの本に載っていたレシピを参考に、少しアレンジして作りました＾＾冷たく冷やして召し上がれ☆
