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卵白消費にも♪卵白の♡ハート♡クッキー

卵白消費にも♪卵白の♡ハート♡クッキーの画像

Description

卵白消費のために、卵白だけのクッキー♡バターと生クリーム入りなので、リッチな味で美味しいです♪外はサクサク中はしっとり♪

材料 （天板2枚分）

無塩バター
50ｇ
さとう
50ｇ
卵白
2個分(70ｇ)
生クリーム
50ｃｃ
コーンスターチ
10ｇ
薄力粉
40ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    バターを泡立て気で混ぜてやわらくし、さとうも加えて、混ぜる。

  2. 2

    写真

    卵白と生クリームも入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    粉類もふるいながら入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。かなりとろーっとした感じ。

  4. 4

    写真

    しぼり袋に入れて、ハートに絞り出す、かなりゆるい生地なので、間隔をあけて下さい。

  5. 5

    190℃に温めておいたオーブンで12分位焼く。

  6. 6

    写真

    今回はこの、のペーっとした形の口金を使いました。卵白は冷凍のものを使用♪

コツ・ポイント

ハートは、焼いてる間も広がるので、チョキっぽい形にした方がいいです。
14分くらい焼けば、もっとこんがり、さくさくです。ブーフ

このレシピの生い立ち

お菓子作りで、大量にある卵白消費のために・・・
レシピID : 1421587 公開日 : 11/04/26 更新日 : 11/06/04

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卵白消費にも♪卵白の♡ハート♡クッキー
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