* フライパンdeカリーにあう ❤ナン♪

★印の粉類をボウルに入れ混ぜておきます。
ぬ湯ま湯以外の材料を混ぜて入れます。

水をレンジで30秒くらい加熱し、ボウルに入れ捏ねます。
まとまったら台の上で10分くらい捏ねます。

＜１次発酵＞
乾かないようにラップをかけて、2倍くらいになるまで発酵させます。

＜分割・ベンチタイム＞
2～6分割し、丸め直します。
濡れふきんをかけて10分ベンチタイムをとります。

＜成形＞
麺棒で2～5ｍｍにのばします。
（インドの方は手で伸ばすそうです。）

テフロン加工のフライパンを加熱し、側面に貼りつけるようにつけ、弱火で５分焼き、裏返して5分焼きます。