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オレンジは、白い所も取る様に皮を削り取る。半分に切り、耐熱容器に、切った面が下になるよう重ねてのせる。もう一つ、同じ物を作る。
イチゴは洗ってヘタを取り、耐熱容器に並べる。
●の材料を合わせたものを、4等分ずつかけていく。170度に予熱したオーブンに40分。粉糖をかければ出来上がり。