ダイエット蒸しパン（大豆粉）
Description
ショートケーキの糖質の10分の1のおやつです。原料は小麦粉未使用で、大豆粉で作っています。
びーん子
材料
（５人分）
作り方
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1
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きなこのように焙煎してない、ほんのりとおいしいくできた大豆粉です。
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2
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生粉ではないので菌がいません。家庭で使うには安心です。
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3
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大豆粉にベーキングパウダーを入れて良く混ぜる。
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4
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別のボウルに牛乳にバターを入れ、電子レンジで1分加熱し、それを良く混ぜる。
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5
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４の中に卵と砂糖を入れて良く混ぜる。
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6
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4のボウルに3で作った粉を少しづつ入れて良く混ぜる。
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7
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これを紙カップに入れる。
トッピングの干しブドウをいれる。
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8
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電子レンジで様子を見ながら、10分間加熱する。
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9
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出来上がり。
これを好みの大きさに切り分ける。
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コツ・ポイント
糖質をもっと抑えるには砂糖に代えてパルスィートやエリスリトールなどがお勧めです。1カット当たり20ｇとして、砂糖を使った時の糖質は14ｇですが、エリスリトールを使用すれば糖質は4～5ｇになります。（普通のケーキなどは糖質40～50ｇ）
このレシピの生い立ち
おやつとしてのドーナツやケーキ等は1個で、糖質が40～50ｇ含まれていて太ることが心配です。糖質を10分の1位にした低糖質なおやつとして、大豆粉を使った蒸しパンを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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びーん子
