味噌肉じゃが風の画像

Description

小さいお子さんがいらっしゃらないおうちは、これにコチジャンもいれるとさらにおいしいです。

材料

大きいの2個
1本
黒豆味噌
大さじ1
a 酒、しょうゆ、みりん
各大さじ1
だし汁
1/2カップ
ごま油
適量
適量

作り方

  1. 1

    ごま油を熱して乱切りにしたじゃがいもと人参を炒める。

  2. 2

    1.が馴染んだら上に豚肉を広げaの調味料とだし汁をいれて、フタをして弱火でコトコト。

  3. 3

    煮詰まってきたら味噌をいれてさらにコトコト。

  4. 4

    うつわにもってひねりゴマを。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

黒豆味噌を使って豚肉で
レシピID : 1422642 公開日 : 11/04/27 更新日 : 11/04/27

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