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ごま油を熱して乱切りにしたじゃがいもと人参を炒める。
1.が馴染んだら上に豚肉を広げaの調味料とだし汁をいれて、フタをして弱火でコトコト。
煮詰まってきたら味噌をいれてさらにコトコト。
うつわにもってひねりゴマを。