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オープンを180℃に余熱しておく。
バナナをボウルに入れて潰し、バター、卵、砂糖、ホットケーキミックスの順に入れて混ぜる。
シリコンのパウンド型に流し込み(バターは塗らない)、180℃に余熱しておいたオープンで25分焼く。