かつお香る✿タケノコの土佐ご飯
まりぃ♥
作り方
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1
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お米は普通に磨いでいつものように水を入れる。
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2
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食べやすい大きさに切ったタケノコと刻み高野豆腐と醤油・かつおだしをお米に入れる。
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3
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炊飯スイッチＯＮ。
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4
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炊けたら鰹節をまぶしいれ、しゃもじでよく混ぜる。
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コツ・ポイント
水加減はお好みで加減して下さい。いつもより気持ち多めが良いかも知れません。我が家は根曲がり竹を使いますが、普通のタケノコでも美味しいと思います。採れたてのタケノコでもＯＫです♪塩漬けを使う場合はよく塩抜きして下さい☆
このレシピの生い立ち
タケノコの土佐煮をイメージして作りました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まりぃ♥
