ミネストローネ
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作り方
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1
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人参・玉ねぎ・さつまいも・じゃがいもを１cm角にきっておきます。
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2
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キャベツはざく切りに、ベーコンは１～２cm幅に切っておきます。
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3
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鍋に野菜とベーコンを入れ、トマトジュースと海洋だしも加えて煮込みます。(あれば、ローリエを１枚入れます。)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
「具たくさんのスープ」という名前の通り、具をいっぱい入れて栄養満点。一見難しそうに見えますが、トマトジュースでお手軽に作れます。コトコト煮込む時間が待ちきれない間はしばしお子様とご歓談を。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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