おつまみ♪パリッとキャベツの画像

Description

キャベツと油揚げで、中華風のおつまみです。

材料 (2~3人分)

★すりおろし生姜
1/2カケ分
★すりおろしにんにく
1/3カケ分
★醤油
大1/2
★胡麻油
小1
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは少し大き目の一口大にちぎる。
    油揚げはオーブントースターで香ばしく焼く。

  2. 2

    1と★を混ぜた物を和えて盛り付ける。煎りゴマを手捻りして、振り掛ける。

コツ・ポイント

キャベツだけでも美味しいですが、油揚げのソフトな食感がキャベツのパリッと感を生かしています。
写真は春キャベツと寒玉キャベツを混ぜてます。

このレシピの生い立ち

娘に野菜を食べさせたくて、焼肉屋さんや焼き鳥屋さんをイメージして作りました。
レシピID : 1423729 公開日 : 11/04/28 更新日 : 11/04/28

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